Por lo menos el 31 por ciento de los consumidores tiene una tendencia en comer alimentos nutritivos en México, al paso que el 70 por ciento prefiere los saludables que tienen innovación en sus elementos, según Statista. Como con cualquier alimento, es importante gozar de las gelatinas con moderación como una parte de una dieta equilibrada y diferente. "Esta adición solo hablamos de 5% del Valor Nutrimental de Referencia (VNR), cantidad diaria que se recomienda consumir", destaca la la institución encargada de proteger los derechos del cliente sobre los modelos nombrados.
¿Qué marcas y parámetros se usaron? Además de esto, tienden a ser ricas en proteínas naturales, puesto que el ingrediente se consigue del tejido conectivo o conjuntivo de los animales. Para resumir, aunque las gelatinas tienen la posibilidad de ser un postre interesante y refrescante, no se consideran una fuente significativa de nutrientes. Según resultados del estudio publicados en el mes de diciembre de 2018 en la Gaceta del Cliente, de los 18 modelos analizados por la Profeco, la mejor marca mexicana de gelatina es Mc Cormick. Este proceso implicaba hervir estos tejidos a lo largo de varias horas para obtener las proteínas solubles, eminentemente el colágeno, que entonces se enfriaba y solidificaba en una substancia viscosa. Esta gelatina casera se empleaba en una pluralidad de platos, tanto dulces como salados, y de forma frecuente requería bastante tiempo y esfuerzo en su preparación. Para evitarlo, te damos a saber cuál es la mejor, según datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). Antes de esto, la gelatina se conseguía primordialmente desde la cocción de huesos, pieles y cartílagos de animales. No hay manera de confundirte al instante de preparar una gelatina, pero sí puedes cometer un fallo en el momento en que elijas una marca mexicana. La gelatina es un alimento fácil de preparar, satisfactorio al paladar y saludable; sin embargo, unas fabricantes son mejores que otras y la Procuraduría Federal del Cliente (Profeco) se dio a la tarea de revelar cuáles son. En 1845, Peter Cooper, un inventor estadounidense, obtuvo la primera patente para un proceso de fabricación de gelatina en polvo.

En las que están hechas con leche en esa marca, Profeco sólo evaluó a la marca D\'Gari, y resolvió que cuenta hasta con 17.03 gramos de azúcar, aunado a 1.79 gramos de grasa y un aporte energético de 107 kilocalorías. De acuerdo con la dependencia, la mejor gelatina de México es D\'Gari, puesto que cumple correctamente con la información que brinda a sus consumidores y contiene 10.53 gramos de azúcar en su versión habitual, proporciona 52 kilocalorías y nada de grasa. Si bien las gelatinas tienen la posibilidad de tener distintas sabores y colores, en términos en general, no tienen un aporte nutricional importante. Las gelatina no sólo tienen grenetina, en dependencia de la marca adicionan azúcares o edulcorantes (acesulfame K, aspartame, sucralosa, stevia), acidulantes, saborizantes, colorantes y algunas vitaminas, señala Profeco.
¿A qué hora inicia la promoción de 35 pesos Domino’s Pizza? De manera comercial, este producto se vende Biotina en polvo polvo o láminas para si preparación con agua o leche caliente. Los desenlaces del estudio apuntaron que todas y cada una de las gelatinas analizadas aportan en promedio 3 g de proteína. El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor de la Procuraduría Federal del Cliente (Profeco) examinó en 2018 a 24 marcas de gelatinas en México, encontrando a las mejores gelatinas, las que poseen mayor proteína y las mucho más saludables. Sobre las fabricantes de gelatina ahora envasadas, la Art light fue la que resultó no tener tanta azúcar, y su precio es de 20 pesos por un paquete de 4 gelatinas en tiendas de autoservicio. Por otra parte, las gelatinas preparadas con leche son las que aportan más energía por la grasa que esta contiene. Sobre la gelatina de la marca McCormick, la PROFECO resaltó que ésta es la única marca que adiciona vitaminas y minerales a sus productos, aparte de tener 2.43 de proteína. El producto en cuestión es el resultado de la mezcla de agua o leche y polvo que tiene dentro grenetina y que se consigue a partir del colágeno animal -por norma general de vaca o cerdo-, proteína encargada de conformar construcciones flexibles y fuertes en nuestro cuerpo. Según la dependencia, el primordial ingrediente de las gelatinas es la grenetina, sin embargo, existen algunas marcas que agregan azúcares, saborizantes y colorantes en grandes cantidades. Es por eso que la Procuraduría General del Consumidor (PROFECO) se dio a la tarea de investigar las diferentes marcas que hay en el mercado, para poder proveer información sobre su calidad y contenido. En cuanto a su contenido calórico, una porción típica de gelatina (cerca de 120 gramos) contiene aproximadamente 70 calorías. La mayor parte de estas calorías surgen de los hidratos de carbono, con apariencia de azúcares añadidos, que se usan para endulzar la gelatina. Según los estudios realizados, estos son las mejores marcas de gelatina, gracias a que poseen mayor cantidad de proteína.
En el caso de las de agua, la marca D\'Gari cumple con la información que ofrece al consumidor, contiene hasta diez.53 gramos de azúcar, no aporta grasas, pero un enorme contenido energético de 52 kilocalorías. Asimismo tiene una versión light que no presentó grasas ni azúcares y su contenido energético apenas fue de 8 kilocalorías. Las gelatinas son un postre popular que se elabora a partir de gelatina en polvo o láminas, que se mezcla con agua caliente y luego se enfría hasta que se solidifica.
El estudio se dividió entre 18 artículos que se pueden adquirir en polvo y seis ahora preparadas, y aquellas que se organizan con leche y agua, además que las que se elaboran con leche brindan más energía, debido a la grasa que contienen. La única marca que añade vitaminas y minerales es Mc CORMICK, polvo para elaborar gelatina gusto malteada de fresa, fortificado con vitaminas y minerales y Mc CORMICK, polvo para preparar gelatina gusto fresa, fortificado con vitaminas y minerales. De acuerdo al estudio de la Profeco, se analizaron 18 marcas de gelatina y el resultado fue que únicamente una de ellas esta suma con vitaminas y minerales sus productos; por ende, podría decirse que es la mejor. La marca Pronto light tiene 7.35 gramos y tampoco tiene grasas adicionadas, también, su contenido energético es de 27 kilocalorías. Para este estudio se examinaron 24 fabricantes, 18 modelos que se comercializan en polvo para cocinar en el hogar y 6 que se venden ahora preparadas y empaquetas, con mil 942 pruebas diferentes. Del mismo modo, especificó que dentro de todas las fabricantes, solo la única versión que adiciona vitaminas y minerales es McCORMICK / polvo para preparar gelatina gusto malteada de fresa, con lo que se considera como la única marca que suma estos componentes. Esta adición solo se trata de 5% del Valor Nutrimental de Referencia (VNR), cantidad día tras día que se sugiere consumir. La dependencia apunta que muy escasas fabricantes de gelatina contienen altos porcentajes de vitaminas y minerales.
Profeco de México revela las mejores marcas de gelatina, contienen mayor proteína y son más saludables:
La Profeco examinó 18 marcas de gelatina y dio a saber que únicamente una de ellas suma con vitaminas y minerales sus modelos; por lo tanto, podría decirse que es la mejor.